22 мая дегустируем чай - Пуэр Дворцовый/ Императорский и Манговый сад
Дорогие друзья сегодня мы с вами будем дегустировать:
Пуэр Дворцовый (Гун Тин), 12 лет или Пуэр Императорский Шу, 12 лет
Пуэр – чайный фаворит среди всего чая. Почему? Обязательно расскажу, но чуть позже)
Название Пуэр связано с городом Пуэр в китайской провинции Юньнань, где находился большой чайный рынок. С этого города начинался Чайно-лошадиный путь.
Пуэр шу переводится как «готовый чай», потому что ранее при перевозке чая из Пуэра дорога занимала очень долгое время и при транспортировке чай подвергался воздействию влажности и постоянным перепадам температуры. Из-за этих факторов его вкус и аромат сильно менялись.
Именно поэтому в 1973 году пуэры стали подразделять на 2 типа по технологии производства — шэн и шу.
Шу Пуэр обладает тяжелым, землистым ароматом. Так же в нем можно почувствовать нотки дыма.
Пуэр имеет тонизирующий, бодрящий эффект. Он с легкостью может заменить кофе, но при этом не вызывает привыкания и очень полезен.
Чем полезен пуэр? Он выводит накопившиеся вредные вещества из организма, «чистит» кровь, печень, уменьшает содержание холестерина в крови.
Приготовление пуэра – на чашку 200 мл рекомендуется 5-7 грамм при температуре 90-05 градусов. Время заваривания 6-7 минут.
Очень ароматный и очень тропический чай. В основе мягкий зеленый чай.
Ну и конечно же мы не смогли пройти мимо короля фруктов – манго и добавили его сюда.
Для бодрости в купаже есть яркая, искрящаяся цитрусовая нота цедры апельсина, а лепестки мальвы и розы наполняют аромат благоуханием настоящего экзотического сада.
Ингредиенты: зеленый чай, ананасовые цукаты, кубики манго, дольки апельсина, цветки голубой мальвы, лепестки розы
На чашку 200 мл рекомендуется 4-5 грамм чая при температуре 75-85 градусов, время заваривания 3-4 минуты.
Ждем вас за этими чудесными напитками ❤️
