Пу Эры в блинах
Пу Эры в блинах
В нашей линейке 36 сортов чая Пу Эр. Целых 36! Ранее мы уже знакомили вас со спецификой этого популярнейшего чая, рассказывали о производстве, правилах заваривания и выбора. Обязательно ознакомьтесь с такой статьей https://vintage-tea.com/blog/obzory-tovarov/pu-er-kratkiy-likbez/.
Сегодня остановимся чуть подробнее на нескольких сортах чая Пу эр именно в блинах. Такая прессовка, можно сказать, появилась вместе с появлением самого чая. Его нужно было как-то хранить, как-то транспортировать между городами и как-то сохранять внешний вид. Для Пу Эра Шен прессование стало неотъемлемой частью процесса производства. Аккуратно ровненькие блины зеленого Пу Эра, укутывали в рисовую бумагу и укладывали на «вылеживание». Пыль и другие частицы не попадали на чай. Пу Эры Шу также часто встречаются в блинах.
Пу Эры в блинах безусловно ценятся очень высоко среди продвинутых чаеманов. В качественном блине важно, чтобы листья легко отделялись друг от друга либо специальным ножом, либо обычным, «пилить» блин плохой знак, который говорит о низком качестве сырья. Вкус чая, регион произрастания, знак S на упаковке блина – одни из самых важных составляющих качественного Пу Эра. Причем знак S означает, что такой чай прошел все необходимые этапы контроля качества еще на фабрике изговителя.
Пу Эр Лан Инь Шен. Блин весом 120 грамм очень давно составляет основу линейки «штучных» Пу Эров. До не давнего времени в нашем ассортименте был один такой чай, затем появился такой же только другого года производства. Вы скорее спросите: «Зачем вам 2 одинаковых чая?». Ответим так: чай этот разный! Обращайте внимание на год сбора, ведь урожай год от года всегда отличается. Если чай моложе, то в его вкусе будут преобладать оттенки цветов, свежесть, даже будут улавливаться нотки зеленого чая. Более зрелый чай будет не такой цветочный, вкус наполнят ноты сухофруктов, появится насыщенность настоя, не будет заметна горечь. Спросите у консультанта в каком году произведен чай, подберите то, что вам будет вкусно и по душе!
Пу Эр Менхай Цинмин Ча. Этот сорт Шен Пу Эра является лидером по продажам за последние полгода. Блин классическим весом 357 грамм завоевал сердца истинных любителей Пу Эра. Этот сорт пополнил линейку 2 года назад, когда в нашем ассортименте случилось беспрецедентное появление новинок из экологически чистых регионов провинции Юннань. Волшебный вкус сладости цветов, кураги преобладают в Пу Эре Менхай Цинмин Ча. Попробуйте! Насладитесь!
Шу Пу Эры в блинах пока для нашей линейки являются новинкой, хотя они также дополнили наш ассортимент 2 года назад. Здесь лидерство «в блинах» безусловно у Шен Пу Эров. Шу очень хороши в рассыпном виде, где пальма первенства у Пу Эра Дворцовый Гун Тин, Императорский, Пу Эр Чайные головы. Ждите истории также и об этих сортах.
Приходите к нам за Пу Эром!