Необычный китайский черный чай из провинции Юннань. Бережливые китайские чаеводы используют кожуру мандаринов для транспортировки листьев чая-так появился новый вид чая Пу Эр, с цитрусовым ароматом. Цвет напитка золотисто-коричневый, аромат глубокий, с яркими тонами цитруса. Рекомендован к употреблению после еды.
Чай пуэр, запрессованный в мандарин – вкусный бодрящий полезный напиток, с приятными цитрусовыми нотками, с необычным послевкусием и в интересной упаковке.
Чай пуэр, запрессованный в мандарин – вкусный бодрящий полезный напиток, с приятными цитрусовыми нотками, с необычным послевкусием и в интересной упаковке.
Для изготовления такого чая используются молодые чайные листья и кисло-сладкие мандарины с тонкой плотной ароматной кожицей.
С мандарина срезается шляпка и вынимается мякоть, после чего в полученный круглый сосуд из натуральной цедры плотно закладываются чайные листья, сверху мандарин закрывается горсточкой лепестков хризантемы, и в таком виде чай пуэр ферментируется и подвяливается.
Чай не содержит искусственных ароматизаторов, чайные листья в процессе ферментации и созревания впитывают аромат цедры фрукта.
Процесс чаепития проходит не менее интересно, чем сам необычный интригующий внешний вид чая, особенно если заваривать такой чай в стеклянном чайнике:
- На одну заварку потребуется половинка мандарина, или целый, если заварочный чайник рассчитан на большую компанию.
- В процессе настаивания кожура размягчается, отдает цитрусовые нотки настою, а крышечка из лепестков хризантемы превращается в горячей воде в красивый цветок.
- Аромат такого напитка очень насыщенный, цвет настоя получается прозрачным и темным, послевкусие чая сладковатое, долгое и освежающее цитрусовое.
|
Количество на чашку (200 мл)
|
5-6 г |
|
Вкус чая
|
землистый вкус и аромат с яркими цитрусовыми нотами |
|
Возраст
|
соответствует 7 годам |
|
Страна
|
Китай |
|
Температура заваривания
|
90-95°С |
|
Время заваривания
|
6-7 мин |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
