Шу пуэр «Дворцовый» из уезда Нинъэр урожая 2018 года.
В сухом виде: тонкие жгутики темно-коричневых и рыжих почек, незначительное количество тонких черенков. Аромат интенсивный, орехово-бальзамический с грибной ноткой. Настой прозрачный, красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, орехово-древесный, с нотками хлеба, какао бобов, пряных трав, грибов и прелых листьев. Аромат густой, низкий, орехово-древесный. Вкус плотный, достаточно мягкий, чуть пряный, сладковатый, с легкой древесной терпкостью и фруктовой кислинкой.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-8 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 8-9 завариваний.
Воздействие согревающее, умеренно тонизирующее.
|
Количество на чашку (200 мл)
|
5-6 г |
|
Вкус чая
|
землистый глубокий, мягкий вкус и аромат |
|
Возраст
|
соответствует 12 годам |
|
Страна
|
Китай |
|
Температура заваривания
|
90-95°С |
|
Время заваривания
|
6-7 мин |
