Плантация находится в регионе Хулья, расположенном далеко от населенного пункта. Кофейное дерево Супримо, растёт под тенью дерева Ла Сиба, на котором живут шелкопряды. Благодаря этому тандему и тщательной ручной обработки зерна мы наслаждаемся удивительно сбалансированным кофе с ароматом шоколада и нотами дыма. Плотность ближе к полной, в послевкусии можно уловить нотки инжира и персика.
Ингредиенты: 100 % арабика. Средняя степень обжаривания
Основные ноты вкуса кофе
|
инжир, персик, шоколад |
География
|
Колумбия |
Вкус кофе
|
Инжир, персик, темный шоколад |
Кислотность
|
низкая |
Обжарка
|
средняя |
Вид
|
Арабика |
Тело
|
среднее, ближе к полному |
Горчинка
|
выше средней |
Аромат Кофе
|
Шоколад, дым |
Количество на 1 чайник
|
8-10 г |
Послевкусие
|
длинное, интенсивное |
Страна обжарки
|
Германия |
Температура заваривания
|
95-100°С |
Основные ноты вкуса
|
инжир, персик, шоколад |
Время заваривания
|
4-6 мин |
Наличие
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...