Плантация находится в регионе Хулья, расположенном далеко от населенного пункта. Кофейное дерево Супримо, растёт под тенью дерева Ла Сиба, на котором живут шелкопряды. Благодаря этому тандему и тщательной ручной обработки зерна мы наслаждаемся удивительно сбалансированным кофе с ароматом шоколада и нотами дыма. Плотность ближе к полной, в послевкусии можно уловить нотки инжира и персика.
Ингредиенты: 100 % арабика. Средняя степень обжаривания
|
Основные ноты вкуса кофе
|
инжир, персик, шоколад |
|
География
|
Колумбия |
|
Вкус кофе
|
Инжир, персик, темный шоколад |
|
Кислотность
|
низкая |
|
Обжарка
|
средняя |
|
Вид
|
Арабика |
|
Тело
|
среднее, ближе к полному |
|
Горчинка
|
выше средней |
|
Аромат Кофе
|
Шоколад, дым |
|
Количество на 1 чайник
|
8-10 г |
|
Послевкусие
|
длинное, интенсивное |
|
Страна обжарки
|
Германия |
|
Температура заваривания
|
95-100°С |
|
Основные ноты вкуса
|
инжир, персик, шоколад |
|
Время заваривания
|
4-6 мин |
Наличие
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
