Йемен Мокко, знаменитый глубоким насыщенным вкусом, выращен на плантациях на высоте 8000 футов над уровнем моря около Саны. Основные ноты этого кофе пряные, с привкусом ягод сушеной черной смородины. Прекрасная основа для оригинального крепкого эспрессо.
Ингредиенты: 100 % арабика. Средняя степень обжаривания
Ингредиенты: 100 % арабика. Средняя степень обжаривания
|
Основные ноты вкуса кофе
|
пряности, шоколад, какао |
|
География
|
Йемен |
|
Вкус кофе
|
Пряные, трюфельные с привкусом какао |
|
Кислотность
|
низкая, почти отсутствует |
|
Обжарка
|
средняя |
|
Вид
|
Арабика |
|
Тело
|
полное, округлое |
|
Горчинка
|
выше средней |
|
Аромат Кофе
|
Орехово-пряный |
|
Количество на чашку (200 мл)
|
8-10 г |
|
Послевкусие
|
длинное, интенсивное |
|
Страна обжарки
|
Германия |
|
Температура заваривания
|
95-100°С |
|
Основные ноты вкуса
|
пряности, шоколад, какао |
|
Время заваривания
|
4-6 мин |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
