Иргачив - самый маленький и высокогорный регион Эфиопии (1700- 2000 м). Здесь выращивают лучший кофе в мире по мнению многих экспертов. Эфиопия считается родиной кофе и условия произрастания здесь раскрывают в зернах все богатство и разнообразие вкуса. Кофе выращивается на небольших участках с использованием более высоких деревьев для создания тени, что благоприятно влияет на равномерное вызревание кофейных плодов. Во вкусе присутствуют ноты бергамота, жасмина и лимона. Кофе отличает яркая, искристая кислотность тропических фруктов и легкое округлое тело.
Ингредиенты: 100 % арабика. Средняя степень обжаривания
Ингредиенты: 100 % арабика. Средняя степень обжаривания
|
Основные ноты вкуса кофе
|
бергамот, черный чай, лимон, лайм |
|
География
|
Эфиопия |
|
Вкус кофе
|
Бергамот, жасмин, лимон, фрукты, ягоды, вино |
|
Кислотность
|
яркая |
|
Обжарка
|
средняя |
|
Вид
|
Арабика |
|
Тело
|
легкое, округлое |
|
Горчинка
|
средняя |
|
Аромат Кофе
|
Тропические фрукты, зеленый чай, винное послевкусие |
|
Количество на 1 чайник
|
8-10 г |
|
Страна обжарки
|
Россия |
|
Температура заваривания
|
95-100°С |
|
Основные ноты вкуса
|
бергамот, черный чай, лимон, лайм |
|
Время заваривания
|
4-6 мин |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
