Корица СПЕШЕЛ палочки Шри-Ланка

Подробнее

Розничная

7 980 руб.

Цена за 50 гр.

399 руб.

Много

Нашли дешевле?

- +

В корзину

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах.
Бесплатная доставка по России при заказе на 2500 руб. и оплате на сайте

Описание

Перед вами настоящая (благородная корица). Растет она на острове Шри-Ланка. И ее не найдешь на полках супермаркетов.
Данный сорт класса С5 Special. Это премиальный сорт. Изготавливается из самых молодых побегов коричного дерева. Цвет палочек от светло-желтого до светло-коричневого.

Полезные свойства настоящей корицы впечатляют:

улучшает кровообращение – разжижает кровь и способствует уменьшению тромбов;
снижает холестерин (за счет дубильных веществ, которые содержаться в эфирном масле корицы);
незаменимый продукт при диабете (полифенолы в корице, по своим свойствам очень похожи на инсулин);
укрепляет иммунную систему (защитит вас от простудных болезней);
помогает пищеварению;
содержит кальций, цинк, витамин К, железо, магний, фосфор, марганец, витамин Е, витамин С, пищевые волокна.
корица сама по себе очень приятная, можно разжевать ее немного, на вкус корица пряная и долгим сладким послевкусием. Таким способом вы улучшите дыхание и обработаете полость рта от бактерий. Согласитесь, важная вещь в наше время.

Чем же отличается благородная корица от кассии (тоже корица, но другого вида).
Одно из важнейших отличий – в истинной корице содержание кумарина 0.004%. В кассии – 5%.

Кумарин – это душистое вещество, содержится в растениях и часто используется в парфюмерии. Потребление кумарина в больших количествах (больше половины чайной ложки в день для человека весом 60 кг) плохо влияет на печень.
Как же отличить настоящую корицу от кассии:

Главное отличие в многослойности. По этому признаку вы легко отличите настоящую корицу от кассии.
Цвет кассии темно-коричневый, ржавый, цейлонская корица более светлая.
Стенки кассии толстые, около 2 мм. Палочка как бы завернута краями внутрь. Слой всего один. Стенки цейлонской корицы 0,2-0,5 мм. Она состоит из множества тонких слоев, которые закручены в одну палочку.
Цейлонская корица легко ломается, кассия жесткая , ее невозможно сломать руками, разрезать ножом.
У цейлонской корицы тонкий сложный пряный вкус, нотки цитрусовых и долгим сладким послевкусием. Кассия обладает острым вкусом.