Если вы давно хотели узнать, как всё начиналось — вот ваш шанс.
На прошлой неделе Елена Михайлова, основательница Vintage-tea, побывала в гостях у программы «О женском бизнесе» на Первом городском канале. Почти час разговаривали про то, как любовь к чаю однажды стала делом жизни, как строилась сеть магазинов и почему чайная культура в Омске вообще появилась.
Елена рассказала всю историю с самого начала: откуда взялась идея, как она развивалась и во что в итоге выросла. Обсудили сложности, большие амбиции и то, как за каждым громким проектом стоят годы работы и множество людей, которые в это верили.
Один из самых ярких эпизодов в выпуске — история гастрорекорда России на Масленице, когда на Любинском проспекте за один день мы раздали 11 500 стаканов чая. Это был специально разработанный купаж «Чалдоны» из черного чая, иван-чая, гречишного чая, рябины, черёмухи, моркови и мёда.
За такими проектами стоит большая работа по развитию чайной гастрокультуры в Омске. Vintage-tea уже больше десяти лет занимается тем, чтобы омичи знали, что такое настоящий чай, откуда он берётся и как его правильно пить. Фестивали, масштабные чаепития, авторские купажи, чайные церемонии — всё это часть одной большой идеи: сделать Омск чайной столицей Сибири.
