В корзину
Купить в 1 клик
Японский обжаренный чай.
Лист темно-коричневого цвета.
Чай считается зеленым несмотря на цвет, так как не происходит процесса ферментации. Но в отличие от других зеленый чаев, Ходжича не обрабатывается паром, а прожаривается. Прожарка убирает горечь и терпкость из вкуса, мягче воздействует на желудок. Подойдет к мясным и рыбным блюдам.
Аромат умами, жареного риса и ореховой скорлупы. Легкие полутона зеленых ягод крыжовника.
Во вкусе раскрывается ягодной свежей сладостью и насыщенностью белкового вкуса умами, дополняется ореховостью и древесностью.
Лист темно-коричневого цвета.
Чай считается зеленым несмотря на цвет, так как не происходит процесса ферментации. Но в отличие от других зеленый чаев, Ходжича не обрабатывается паром, а прожаривается. Прожарка убирает горечь и терпкость из вкуса, мягче воздействует на желудок. Подойдет к мясным и рыбным блюдам.
Аромат умами, жареного риса и ореховой скорлупы. Легкие полутона зеленых ягод крыжовника.
Во вкусе раскрывается ягодной свежей сладостью и насыщенностью белкового вкуса умами, дополняется ореховостью и древесностью.
|
Количество на чашку (200 мл)
|
3-4 г |
|
Страна
|
Япония |
|
Температура заваривания
|
70-75°С |
|
Время заваривания
|
3-4 мин |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
