Остров Ява – это богатейшая по своему природному разнообразию экосистема. Кофе, выращенный на этом острове, обладает сложным, ярким и насыщенным вкусом, плотной текстурой, округлым телом и яркой цитрусовой кислотностью. Эти два компонента прекрасно уравновешены в данном сорте. В аромате слышится ананас, персик и миндаль, а во вкусе преобладают ноты темного шоколада, черной смородины и ежевики.
Ингредиенты: 100 % арабика. Средняя степень обжаривания
Ингредиенты: 100 % арабика. Средняя степень обжаривания
|
Основные ноты вкуса кофе
|
цветы, цитрус, бергамот, специи |
|
География
|
о. Ява |
|
Вкус кофе
|
Темный шоколад, черная смородина, ежевика, цитрус |
|
Кислотность
|
яркая |
|
Обжарка
|
средняя |
|
Вид
|
Арабика |
|
Тело
|
полное, округлое |
|
Горчинка
|
низкая |
|
Аромат Кофе
|
Ананас, персик, миндаль |
|
Количество на чашку (200 мл)
|
8-10 г |
|
Страна обжарки
|
Россия |
|
Температура заваривания
|
95-100°С |
|
Основные ноты вкуса
|
цветы, цитрус, бергамот, специи |
|
Время заваривания
|
4-6 мин |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
