Чай с молоком: за и против
Чай с молоком: за и против
Чай с молоком, с сахаром, с медом, с лимоном…Да с чем наш самый любимый напиток только не пьют! Пить чай с молоком – это старинная английская традиция. Вы не поверите, но согласно нашей корпоративной чайной энциклопедии, а это проверенный источник, 98% британцев пьют чай с молоком. Только вдумайтесь.
Говорить о том, что есть строгие запреты на приготовление или употребления чая с молоком не приходится, во многих народностях чай с молоком – национальный напиток, к примеру, индийский чай с пряностями – масала, его варят на молоке или калмыцкий чай с молоком, маслом и солью, и как его приготовить без молока? Отменить молоко в таких напитках невозможно. Поэтому рассмотрим данный вопрос немного с другой стороны.
С точки зрения полезности, для тех, кто следит за фигурой пить чай с молоком – это добавлять калории. Поэтому против будут как раз те, кто приверженец здорового образа жизни, кто строго следит за своей фигурой. «За» идею приготовления чая с молоком будут те, кому нельзя пить чисто крепкий чай, к примеру. Нужно будет немного смягчить вкус, придать напитку легкость, нейтрализовать крепость, снизить уровень кофеина. Не секрет, что молоко этому помогает.
Теперь наша позиция. Пить чай нужно так, как вам будет вкусно! Да, мы как чайная компания, которая растит в своих сотрудниках экспертов по чаю говорим всегда о том, что пить чай нужно без всего, без сахара, молока, булочек и сладостей. Чтобы прочувствовать его вкус, ведь есть сложные уникальные многогранные сорта чая, такие как Дарджилинги (индийский чай, который называют чайным шампанским) https://vintage-tea.com/catalog/chay/chernyy_chay_/indiyskiy_chay/provintsiya_dardzhiling/, китайский зеленый чай (Лун Цзин) Колодец Дракона премиум https://vintage-tea.com/catalog/chay/zelenyy_chay/kitayskiy_zelenyy_chay/11601/#desc - в голове не уложить, как можно пить такой чай с чем-то. При заваривании такие сорта раскрываются не сразу, ноты нужно улавливать с каждым глотком, словно ждать, когда распустится цветок. Каждый пролив он как лепесток, распускается и открывает новую и новую грань вкуса это чая.
Однако, мы не категоричны, пить чай нужно так как хочется покупателю. Испортить крепкий черный чистый чай молоком не получится! Здесь скорее мы за то, чтобы молоко поддерживало вкус, слишком жирное молоко или сливки могу придать приторность, вызвать даже тошноту, поэтому все в меру. Пейте чай, как вам нравится!