Китайский связанный чай по праву считается одним из самых необычных представителей чайного мира. Превращение простого шарика под воздействия горячей воды в изящную цветочную композицию – это маленький шедевр, история которого плохо сохранилась.
Особенности создания
Производство в основном распространено в провинции Юньнань, Фуцзянь и Сычуань. Вязальщик чая использует собранные вручную в сезон дождей и обработанные типсы и верхние листочки куста. Такую искусную работу нельзя доверить машинам. Главным украшением и вкусовой нотой связанного чая является цветок. Хризантема, гибискус, лилия, жасмин, лотос, амарант и другие – это «сердце» будущей композиции. Вокруг него собираются сушеные листья одинаковой длины, которые потом перевязываются ниткой. Чтобы получилась форма шара, чай оборачивают в нейлон и просушивают в печи.
В среднем, шарик весит 6-8 граммов. Его хватает заваривание до 5 раз. Цена на связанный чай в нашем магазине указана за 50 гр.
Виды связанного чая
Наиболее распространенными считается зеленый связанный чай. Это практически весь ассортимент в данной категории нашего магазина и пара позиций – где за основу взяты листы черного чая и улуна. С помощью фильтра на сайте выберите сорт чая, а также нужный цветок. Изучить информацию о вкусе и особенностях приготовления можно на странице каждого товара.
Полезные свойства
Связанный чай обладает той же пользой, что и обычный чай:
- Повышает иммунитет
- Способствует похудению
- Очищает от токсинов
- Поднимает настроение
- Тонизирует организм
Не стоит забывать и про эстетическое удовольствие: следить за превращением шарика в раскрытый бутон очень занимательно.
Если вы хотите купить связанный чай в подарок, не забудьте о специальной посуде для заваривания. Ведь только в прозрачном чайнике можно полностью насладиться сначала красивым видом, а потом и отменным вкусом китайского чая. Все необходимое вы найдете в магазинах Vintage.
