Пуэр Менхай Цинмин Ча ВЕС, 357 г, 2017 г.

Шен Пуэр «Менхай Цинмин Ча» 2017 года - это честный пример классики из Менхая. Традиционный блин на 357 граммов, собранный с древних деревьев Гу Шу. За семь лет выдержки в нем проснулась та самая фруктовая сладость, которую не найти в молодом чае. Это «правильный» шен: он уже не кусается терпкостью, но еще полон сил и готов радовать каждым проливом.

Менхай - это база. Но «Цинмин Ча» выделяется даже здесь. Его собирали ранней весной, до сезона дождей, когда в листе максимум сока и аромата. Мы ценим его за эту редкую для шенов мягкость - он пьется легко, как домашний компот из сухофруктов, но «заряжает» по-взрослому. Идеальный вариант, когда хочется чего-то чистого и понятного.

Ресурс старых деревьев

Сырье для этого чая собирали с деревьев, которые видели не одно поколение мастеров. Старые корни дают листу глубину, которую невозможно имитировать. С 2017 года пуэр отдыхал и набирал плотность, превращаясь в сложную историю с фруктовым подтекстом. Он отлично подходит для тех, кто хочет понять, за что во всем мире так любят менхайские шены.

Вкус и ощущения

• Аромат: густой запах кураги, сушеных яблок и летнего луга. При каждом проливе запах меняется, становясь более сладким и плотным.
• Вкус: чистый, объемный и сладковатый. Никакой горечи, только фруктовая палитра и мягкая текстура, которая обволакивает рецепторы.
• Послевкусие: теплое и долгое, как послевкусие от спелого абрикоса или изюма.
• Состояние: ровный баланс. Он не разгоняет сердце, а просто приводит в порядок мысли и дает спокойную энергию для дел. Тот самый случай, когда бодрость приходит без суеты.

Совет по завариванию: Попробуйте использовать чуть остывшую воду (около 90 градусов). Так вы вытянете из него максимум фруктовой сладости и не дадите проявиться лишней горчинке. Этот чай любит бережное отношение.

Шен Пуэр «Менхай Цинмин Ча» - это история про честный вкус и правильный настрой. Отличный выбор для тех, кто ценит качество и ищет чай с потенциалом для долгого хранения.

Откройте для себя настоящий Менхай вместе с Vintage Tea в Омске!